Mikkeller Beer Festival @ Brassserie 4:20

giovedì 29 dicembre 2011
La Befana Beer Festival di Mikkeller @ Brasserie 4:20

Per il ponte della befana, (dal 5 all'8 gennaio) la Brasserie 4:20 propone una vasta selezione di birre del Mikkeller. Il festival si svolgerà sulla terrazza (dalle ore 21:00 alle 4:00 di notte) e tutte le birre verranno servite in bicchieri da 20cl ad un prezzo di 2.5€. Come sempre sarà possibile partecipare al brunch pomeridiano (sabato 7 gennaio, prenotazione obbligatoria), per chi desiderasse degustare le birre in compagnia di un bel BBQ. Questa la selezione del festival:

Le Classiche

- Sur Munk (Sour Ale) - 10%
- Single Hop Bravo (India Pale Ale) - 6.9%
- Single Hop Cluster (India Pale Ale) - 6.9%
- Single Hop Mt Hood (India Pale Ale) - 6.9%
- Single Hop Palisade (India Pale Ale) - 6.9%
- Single Hop Tettnager (India Pale Ale) - 6.9%
- Signle Hop Willamette (India Pale Ale) - 6.9%
- X-mas Porter Fra Til 2008 (Strong Porter) - 8%

Le classiche Barrel Aged

- It's Alive! Hvidvinsfadlagret (Sour Ale) - 9%
- Weinbrand Red Wine Barrel Aged (Amber Ale) - 10%
- Monk's Elixir Red Wine Barrel Aged (Abt/Quadrupel) - 10%
- Beer Geek Brunch Bourbon Edition (Imperial Stout) - 12.7%

Le Fermentate Spontaneamente

- SpontanAle (Gueuze) - 5%
- SpontanKriek (Kriek) - 5%
- SpontanCassis (Cassis) - 5%
- SpontanFramboos (Framboise) - 5%

Le Potenti Barrel Aged

- Big Worst Bourbon Barrel 2010 (Barley Wine) - 19.2%
- Black 2009 (Imperial Stout) - 17.5%
- Black French Barrel Edition (Imperial Stout) - 17.5%
- Black Islay Edition (Imperial Stout) - 17.5%
- Black Hole Peated Whisky Barrel Aged (Imperial Stout) - 13%
- Black Hole Red Wine Barrel Aged (Imperial Stout) - 13%
- Black Hole Bourbon Barrel Aged (Imperial Stout) - 13%
- Black Hole Rum Barrel Aged (Imperial Stout) - 13%


Brasserie 4:20, Via Portuense 82 - 00153 Roma - Tel. +39 06 58310737
Prenotazione Brunch: marzia.lorenzi@gmail.com - tecnobirra420@gmail.com

Birre sotto l'albero 2011: Reportage

martedì 20 dicembre 2011
Birre sotto l'albero 2011 @ Ma che siete venuti a fà + Bir&Fud

Va in archivio la quinta edizione di Birre sotto l'albero. Il "festival" trasteverino dedicato alle birre natalizie ha riscosso anche quest'anno un successo straordinario. Luogo dell'evento, l'ormai famosa Via Benedetta, ribattezzata "Via del Luppolo" dagli appassionati. Oltre 40 birre natalizie alla spina a rotazione, metà italiane (presentate al Bir&Fud) e metà provenienti dal resto del mondo (al Ma che siete venuti a fà), con tre guest star d'eccezione (nel senso di birre non propriamente pensate come "natalizie"): la Tipopils del Birrificio Italiano, ormai un classico al Macche, la morbida Zwickel di Gänstaller, tra le migliori interpretazioni di questo stile, e la Fou' Foune di Cantillon, vera e propria "chicca" della manifestazione. Tra le altre birre presenti segnaliamo la versione della Viola Sofia di Grassroots invecchiata in botte, le due "mummie" di Montegioco (una con base Rurale, l'altra con base MacRuna), la Carrobiolo 1111, la Dr. IPA (Double Rice IPA) del birrificio americano Kuhnhenn e i grandi classici belgi, dalla Avec les Bons Voeux, Saison natalizia della Brasserie Dupont, alla straordinaria Stille Nacht 2011. Tantissime le birre, tantissima l'attesa, andiamo a scoprire insieme com'è andata.

Sour Winter Beer Festival @ Brasserie 4:20

mercoledì 14 dicembre 2011
Sour Winter Beer Festival @ Brasserie 4:20

La Brasserie 4:20 presenta il Sour Winter Beer Festival. 20 Birre acide in botte (lambic e sour ale), alcune delle quali rarità assolute, direttamente da Girardin, 3Fonteinen, Boon, De Struise, De Dolle, Revelation Cat.

Il Festival si svolgerà sulla terrazza della Brasserie. Avrà inizio venerdi sera alle ore 20 e terminerà domenica notte, ben oltre le 24. Come sempre il festival vivrà di più momenti, offrendo a tutti la possibilità di scegliere tra differenti formule.

Venerdì 16 e Sabato 17, dalle ore 20:00 alle 2:00, l'ingresso sarà libero e le birre verranno presentate con la solita formula a gettone al costo di 2.50€ per 20cl (bicchiere da degustazione).

Sabato 17, dalle ore 12:00 alle 14:00, sarà possibile partecipare al consueto brunch, con specialità BBQ e menu vegetariano, e possibilità di assaggiare le birre del Festival (prenotazione obbligatoria).

Domenica 18, dalle ore 20:00 alle 2:00, avrà luogo il Critical Barrel Session: Ingresso 20€ e possibilità di bere ad oltranza. Attenzione, qualche botte potrebbe essere "criticalmente" vuota!

E adesso andiamo a scoprire insieme la selezione di birre del Festival...

Birre sotto l'albero 2011 @ Macche+Bir&Fud

lunedì 12 dicembre 2011
Käthe Wohlfahrt Christmas Shop (Rothenburg ob der Tauber)

Quinta edizione della rassegna natalizia organizzata dal Ma Che Siete Venuti a Fà e dal Bir&Fud. Tra sabato 17 e domenica 18 dicembre, via Benedetta sarà invasa da appassionati e numerosi birrai che presenteranno le loro creazioni. Le bevute si apriranno dalle ore 11 al Ma Che Siete Venuti a Fà, e dalle ore 15 al Bir&Fud.

Selezione italiana @Bir&Fud:

- Birra del Carrobiolo O.G. 1111 (Smoked) - 13% (Italy)
- Toccalmatto Noel du Sanglier 2011 (Abt/Quadrupel) - 9% (Italy)
- Montegioco MacMummia (Sour Ale) - 7% (Italy)
- Montegioco Rurale 3YO BA (Sour Ale) - 5% (Italy)
- Bi-Du Xtrem (Barley Wine) - 9% (Italy)
- Birrificio del Ducato Chimera (Belgian Strong Ale) - 8% (Italy)
- Troll Stella di Natale (Winterg Ale) - 10.5% (Italy)
- Lambrate Brighella (Belgian Strong Ale) - 8% (Italy)
- Birrificio Dada Birra di Natale (Belgian Strong Ale) - 10% (Italy)
- Turan Tuscia (Belgian Strong Ale) - 10% (Italy)
- Baladin Noel (Belgian Strong Ale) - 9% (Italy)
- Birranova Primatia (Barley Wine) - 9% (Italy)
- Elav Progressive Barley Wine (Barley Wine) - 9% (Italy)
- Extraomnes Kerst (Belgian Strong Ale) - 10% (Italy)
- Birra del Borgo Imperiale (Spiced) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo 25 Dodici (Belgian Strong Ale) - 9.5% (Italy)
- Amiata San Niccolò (Spiced) - 6.4% (Italy)
- Lariano San Genesio (Spiced) - 8% (Italy)
- Brewfist Caterpillar (American Pale Ale) - 5.8% (Italy)
- Orso Verde Natale 2011 (American Strong Ale) - 8.5% (Italy)
- L'Olmaia Christmas Duck (Belgian Strong Ale) - 8.5% (Italy)

Selezione straniera @Ma Che Siete Venuti a Fà:

- De Dolle Stille Nacht 2011 (Belgian Strong Ale) - 10% (Belgium)
- Cantillon FouFoune (Lambic Fruit) - 5% (Belgium)
- Lervig Reserve Konrads Stout (Imperial Stout) - 10.4% (Norway)
- Evil Twin Before During & After Xmas (Double IPA) - 10% (Denmark)
- Evil Twin Soft Xmas (Imperial Stout) - 10.9% (Denmark)
- Gänstaller-Bräu Zwickel (Zwickel) - 5% (Germany)
- De la Senne Zinnebir X-mas (Belgian Ale) - 7% (Belgium)
- Beer Here Jule IPA (India Pale Ale) - 7% (Denmark)
- Cigar City Jai Alai (India Pale Ale) - 7.5% (USA)
- Kuhnhenn Dr. IPA (Double IPA) - 9.5% (USA)
- Cazeau Tournay de Noël (Belgian Strong Ale) - 10% (Belgium)
- Kerkom Winterkoninkske (Belgian Strong Ale) - 8.3% (Belgium)
- De Molen Mooi & Meedogenloos BA (Belgian Strong Ale) - 11% (Netherlands)
- Cnudde Oudenaards Bruin (Sour Ale) - 4.7% (Belgium)
- Närke Vintermörker (Porter) - 4.9% (Sweden)
- Dupont Avec les Bons Voeux (Saison) - 9.5% (Belgium)
- Grassroots Viola Sofia Barrel Aged (Imperial Stout) - 10.8% (Denmark)
- Fanø Bryghus Julebryg (Porter) - 7.2% (Denmark)
- De Ranke Père Noël (Belgian Ale) - 7% (Belgium)

A rotazione, e il tutto innaffiato con litri di Tipopils del Birrificio Italiano.

What's on Tap? @ Brasserie 4:20 (1-7 dec)

giovedì 1 dicembre 2011
What's on Tap? @ Brasserie 4:20

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (cask) che potrete trovare questa settimana (dall'1 al 7 dicembre) alla Brasserie 4:20. NB: Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Draught

- Maxlrainer Pils (Pilsener) - 4.9% (Germany)
- Maxlrainer Zwickl Max (Zwickl) - 5.1% (Germany)
- Maxlrainer Leo Weisse (Weizen) - 5% (Germany)
- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Kerkom Adelardus Bruin (Abbey Dubbel) - 7% (Belgium)
- Mikkeller Single Hop Simcoe (India Pale Ale) - 6.9% (Denmark)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)
- Nøgne-Ø Havrestout (Sweet Stout) - 4.5% (Norway)
- Nøgne-Ø India Pale Ale (India Pale Ale) - 7.5% (Norway)
- Nøgne-Ø Single Hop Citra (India Pale Ale) - 6% (Norway)
- Nøgne-Ø Brown Ale (Brown Ale) - 4.5% (Norway)
- Haandbryggeriet Røyk Uten Ild (Smoked) - 8.5% (Norway)
- Haandbryggeriet Menno & Jens (Traditional Ale) - 7.5% (Norway)

Cask/Handpump

- Buntingford Delta Single Hop (Golden Ale) - 4% (England)
- Buntingford Donner & Blitzen (Hoppy Black Ale) - 4.4% (England)
- Buntingford Imperial Black Ale (Black Ale) - 5.8% (England)
- West Berkshire Mr. Chubbs (Bitter) - 3.7% (England)
- West Berkshire Good Old Boy (Bitter) - 4% (England)
- West Berkshire Dr. Hexters Healer (Bitter) - 5% (England)
- Gadds Dark Conspiracy (Porter) - 4.9% (England)
- Girardin Kriek (Kriek) - 5% (Belgium)
- Boon Oude Geuze (Gueuze) - 6.5% (Belgium)
- Gwatkin Stoke Red Cider (Cider) - 7.5% (England)
- Gwatkin Foxwhelp Cider (Cider) - 7.5% (England)
- Gwatkin Golden Valley Scrumpy (Cider) - 6% (England)
- Gwatkin Pyder (Cider) - 5% (England)
- De Hemel Nieuw Ligt (Barley Wine) - 10% (Netherlands)

Terrace

- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Kerkom Adelardus Bruin (Abbey Dubbel) - 7% (Belgium)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)

(updated 7 dec.)
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