What's on tap? @ Open Baladin (mar 31st)

sabato 31 marzo 2012
What's on tap? @ Open Baladin (March 31st, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) italiane che potrete trovare questa settimana all'Open Baladin (list updated March 31st, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Italian Selection

- Baladin Isaac (Blanche) - 5% (Italy)
- Baladin Nora (Traditional Ale) - 6.8% (Italy)
- Baladin Open (India Pale Ale) - 7.5% (Italy)
- Baladin Open Rolling Stone (Spiced) - 7.5% (Italy)
- Baladin Super (Belgian Strong Ale) - 8% (Italy)
- Baladin Lune Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 11.5% (Italy)
- Baladin Terre Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 12% (Italy)
- Baladin Xyauyù (Barley Wine) - 13.5% (Italy)
- Baladin X-Fumè (Barley Wine) - 13.5% (Italy)
- Birra del Borgo Enkir (Saison) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale (American Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo Duchessa (Saison) - 6.5% (Italy)
- Birra del Borgo Castagnale (Chestnut Ale) - 4.2% (Italy)
- Birra del Borgo Hoppy Cat (Black IPA) - 5% (Italy)
- Birra del Borgo Perle ai Porci (Oyster stout)-  5.2% (Italy)
- Opperbacco Tripping Flowers (Golden Ale) - 6.1% (Italy)
- Opperbacco L'Una Rossa (Saison) - 6.4% (Italy)
- Opperbacco Bianca Piperita (Spiced) - 4.2% (Italy)
- Troll Shangrilà Fumé (Smoked) - 7.4% (Italy)
- Troll Dorina (Golden Ale) - 5.2% (Italy)
- Troll Patela (Belgian Ale) - 7.2% (Italy)
- L'Olmaia Karkadè (Spiced) - 5.5% (Italy)
- L'Olmaia Chrigost (Sour Ale) - 8% (Italy)
- Croce di Malto Magnus (Brown Ale) - 7.1% (Italy)
- Croce di Malto Temporis (Saison) - 6.8% (Italy)
- Brewfist 24K (Golden Ale) - 4.6% (Italy)
- Brewfist Burocracy (India Pale Ale) - 6% (Italy)
- Bi-Du Jugnior (Belgian Ale) - 6.9% (Italy)
- Lambrate Montestella (Kölsch) - 4.9% (Italy)
- Maltus Faber Blonde (Belgian Ale) - 5.5% (Italy)
- Stavio Critical (American Pale Ale) - 5.5% (Italy)
- Free Lions Neverending (Stout) - 5.5% (Italy)
- Buskers Graveyard White Saison (Saison) - 5.2% (Italy)
- Birrificio del Ducato Verdi (Imperial Stout) - 8.2% (Italy)
- Montegioco Bran (Barley Wine) - 8.5% (Italy)

Foreign Beers

- Cantillon Lou Pepe Kriek 2008 (Lambic Fruit) - 5% (Belgium)
- St. Austell Hicks Special Draught (Premium Bitter) - 5%  (England)
- Schlenkerla Rauchbier Märzen (Smoked) - (Germany)
- La Rulles Jean Chris Numero 1 (Belgian Ale) - 6% (Belgium)
- Chimay Triple (Abbey Tripel) - 8% (Belgium)
- La Trappe Quadrupel (Abt/Quadrupel) - 10% (Netherlands)
- Sierra Nevada Bigfoot (Barley Wine) - 9.6% (USA)

(Open Baladin - List updated March 31st, 2012)

What's on tap? @ Brasserie 4:20 (mar 30th)

venerdì 30 marzo 2012
What's on tap? @ Brasserie 4:20 (March 30th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana alla Brasserie 4:20 (list updated March 30th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Draught

- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Kerkom Adelardus Trudoabdijbier Bruin (Abbey Dubbel) - 7% (Denmark)
- Rogue American Amber Ale (Amber Ale) - 5.1% (USA)
- Rogue Hazelnut Brown Nectar (Brown Ale) - 6% (USA)
- Nøgne Ø Pale Ale (American Pale Ale) - 6% (Norway)
- Nøgne Ø Single Hop Citra (India Pale Ale) - 6% (Norway)
- Nøgne Ø Imperial Stout (Imperial Stout) - 9% (Norway)
- Mikkeller Weizenbock (Weizen Bock) - 7.5% (Denmark)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)
- Haandbryggeriet Norwegian Wood (Traditional Ale) - 6.5% (Norway)
- Brewdog Paradox Smokehead (Imperial Stout) - 10% (Scotland)
- Snab Czaar Peter (Imperial Stout) - 8.5% (Netherlands)
- Klein Duimpje Imperial Russian Stout (Imperial Stout) - 10% (Netherlands)

Cask/Handpump

- Dark Star Old Chestnut (Old Ale) - 4% (England)
- Dark Star American Pale Ale (American Pale Ale) - 4.7% (England)
- West Berkshire Good Old Boy (Bitter) - 4% (England)
- West Berkshire Dr. Hexter Healer (Extra Special Bitter) - 5% (England)
- Buntingford Citra Single Hop (Golden Ale) - 4% (England)
- Buntingford Donner & Blitzen (Black IPA) - 4.4% (England)
- Revelation Cat Faster (Sour Ale) - 7.7% (Italy)
- Revelation Cat Islay Blend Unprimed Lambic (Lambic) - 6% (Italy)
- Girardin Faro (Faro) - 5% (Belgium)
- Girardin Kriek (Kriek) - 5% (Belgium)
- Boon Oude Geuze (Gueuze) - 6.5% (Belgium)
- Boon Lambic Foeder #10 (Lambic) - 10% (Belgium)
- Gwatkin No Bull Medium Cider (Cider) - 4.5% (England)
- Gwatkin Golden Valley Cider (Cider) - 6% (England)
- Gwatkin Golden Valley Scrumpy (Cider) - 6% (England)
- Gwatkin Kingston Black (Cider) - 7.5% (England)

Terrace

- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Rogue Chocolate Stout (Sweet Stout) - 6.3% (USA)
- Rogue Dead Guy Ale (Heller Bock) - 6.6% (USA)
- Nøgne Ø Two Captains Double IPA (Double IPA) - 8.5% (Norway)
- Mikkeller Weizenbock (Weizen Bock) - 7.5% (Denmark)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)

(Brasserie 4:20, Via Portuense 82 - List updated  March 30th, 2012)

Pausa Café Martina, "fruit lambic" alle pere Martin Sec

giovedì 29 marzo 2012
La Martina del Birrificio Pausa Cafè 

Cari amici, quella che assaggiamo oggi è una delle birre italiane più apprezzate e ricercate in assoluto. Stiamo parlando della Pausa Cafè Martina, una birra acida direttamente ispirata alle fruit lambic del Belgio. La Martina è realizzata a partire da una fermentazione primaria ad opera del brettanomyces e aggiunta di pere bio Martin Sec, una pregiata varietà autoctona saluzzese a rischio di estinzione. Una birra unica, difficile da reperire, esaltante da bere. Assaggiamola!

Alla vista si presenta dorata carica, densa, leggermente torbida, con schiuma praticamente assente. Al naso si percepisce nettamente l'aroma di pere, tanta vaniglia, ma anche bretta (formaggio, muffa da cantina) che tende a scemare nel tempo. In bocca è molto ben equilibrata, morbida ed elegante, le pere escono fuori fin da subito stemperando magnificamente le note acide, oltre a donare una certa tannicità che regala sensazioni simili a un perry o un sidro. Sul finire emerge anche una punta acetica che resta comunque entro limiti ampiamente tollerabili. Il corpo è medio, scorrevole al palato, la carbonazione quasi assente. Bevuta molto giovane, la Martina sembra parecchio dissimile dai lambic tradizionali, conservando un carattere di originalità tutto suo. Comunque la si voglia etichettare, resta un'ottima birra, complessa ma delicata, per nulla estrema, molto ben bilanciata e accessibile, anche se un po' acerba per via della giovane età. Come dice il detto? "Le temps ne respect pas ce qui se fait sans lui". La prima bottiglia l'abbiamo stappata, la seconda la lasciamo riposare in cantina.

What's on tap? @ Bir&Fud (mar 28th)

mercoledì 28 marzo 2012
What's on tap? @ Bir&Fud (March 28th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Bir&Fud (list updated March 28th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

- Birra del Borgo Enkir (Saison) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale (American Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo My Antonia (Imperial Pils) - 7.5% (Italy)
- Birra del Borgo Prunus (Fruit Beer) - 5% (Italy)
- Birra del Borgo Perle ai Porci (Oyster Stout) - 5.2% (Italy)
- Birrificio Italiano Tipopils (Pilsener) - 5.2% (Italy)
- Birrificio Italiano Weizen (Weizen) - 5% (Italy)
- Toccalmatto Stray Dog No Rules (Bitter) - 4.6% (Italy)
- Toccalmatto Skizoid (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Birrificio del Ducato Golden Ale (Golden Ale) - 4.5% (Italy)
- Birrificio del Ducato New Morning (Saison) - 5.8% (Italy)
- Brewfist Fear (Sweet Stout) - 5.2% (Italy)
- Brewfist Spaceman (India Pale Ale) - 7% (Italy)
- Birrificio Rurale Seta (Blanche) - 4.5% (Italy)
- Elav Manhattan (India Pale Ale) - 5% (Italy)
- Extraomnes Blond (Belgian Ale) - 4.4% (Italy)
- Opperbacco TriplIPA (Abbey Tripel) - 7.8% Italy)

(Bir&Fud, Via Benedetta 23 - List updated March 28th, 2012)

What's on tap? @ Ma che siete venuti a fà (mar 27th)

martedì 27 marzo 2012
What's on tap? @ Ma che siete venuti a fà (March 27th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Ma che siete venuti a fà (list updated March 27th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

- Birrificio Italiano Tipopils (Pilsener) - 5.2% (Italy)
- Birrificio Italiano Bibock (Heller Bock) - 6.2% (Italy)
- Birrificio Rurale Seta (Blanche) - 5% (Italy)
- LoverBeer BeerBrugna (Sour Ale) - 6.2% (Italy)
- Fanø Vestkyst (American Pale Ale) - 5.7% (Denmark)
- Fanø Edison Ale (Abbey Tripel) - 8.5% (Denmark)
- Fanø Viola Sofia 2011 (Kunstner Øl No. 2) (Imperial Stout) - 10.3% (Denmark)
- Fanø Pikkulintu Triple IPA (Kunstner Øl No. 4) (Double IPA) - 11% (Denmark)
- Evil Twin Freudian Slip (Barley Wine) - 10.3% (Denmark)
- Brewfist Fear (Sweet Stout) - 5.2% (Italy)
- Brewfist Spaceman (India Pale Ale) - 7% (Italy)
- Elav Punks Do It Bitter (Bitter) - 4.3% (Italy)
- Gänstaller-Bräu Affumicator (Smoked) - 9.6% (Germany)
- Weihenstephaner Vitus (Weizen Bock) - 7.7% (Germany)
- Dark Horse Tres Blueberry Stout (Sweet Stout) - 7% (USA)

(Ma che siete venuti a fà - List updated March 27th, 2012)

Due anni RinTanati @ La Tana

lunedì 26 marzo 2012
La festa dei due anni della Tana

Se esiste un luogo in cui è lecito "sentirsi come a casa propria", questo è senza dubbio La Tana, il piccolo, vulcanico locale di Via della Magliana, che negli ultimi tempi ha fatto molto parlare di sé. Scoperto casualmente poco meno di un anno fa, durante una chiacchierata con Mirko del Bir&Fud Bottega, è diventato in breve tempo una delle mie mete obbligate della tarda serata, un rifugio sicuro a pochi passi da casa. Un buco, o poco più, aperto nei muri dei palazzoni di Via della Magliana. Tre tavoli al piano di sotto, altrettanti sistemati sul soppalco, cui si accede salendo una scala di legno. Una panca, qualche sgabello di fuori, un bancone, un biliardino. L'atmosfera rilassata, intima, inclusiva che vi si respira è quella di un piccolo centro culturale di quartiere, in cui tutti si conoscono e si scambiano il saluto. Il gestore, Dario, è dotato di una simpatia, schiettezza e capacità comunicative più uniche che rare. Davvero difficile non entrare subito in empatia con lui e con il locale che gestisce. Andiamolo dunque a scoprire insieme.

What's on tap? @ Open Baladin (mar 25th)

domenica 25 marzo 2012
What's on tap? @ Open Baladin (March 25th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) italiane che potrete trovare questa settimana all'Open Baladin (list updated March 25th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Italian Selection

- Baladin Isaac (Blanche) - 5% (Italy)
- Baladin Nora (Traditional Ale) - 6.8% (Italy)
- Baladin Open (India Pale Ale) - 7.5% (Italy)
- Baladin Open Rolling Stone (Spiced) - 7.5% (Italy)
- Baladin Mielika (Honey Ale) - 9% (Italy)
- Baladin Super (Belgian Strong Ale) - 8% (Italy)
- Baladin Nazionale (Golden Ale) - 4.5% (Italy)
- Baladin Lune Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 11.5% (Italy)
- Baladin Terre Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 12% (Italy)
- Baladin X-Fumè (Barley Wine) - 13.5% (Italy)
- Birra del Borgo Duchessa (Saison) - 6.5% (Italy)
- Birra del Borgo Enkir (Saison) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale (American Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo Castagnale (Chestnut Ale) - 74.2% (Italy)
- Birra del Borgo Hoppy Cat (Black IPA) - 4.5% (Italy)
- Birra del Borgo Perle ai Porci (Oyster Stout) - 5.2% (Italy)
- Birra del Borgo Keto Reporter (Spiced) - 5.2% (Italy)
- Opperbacco Tripping Flowers (Golden Ale) - 6.1% (Italy)
- Opperbacco Eipiei (India Pale Ale) - 6.1% (Italy)
- Opperbacco Bianca Piperita (Spiced) - 4.2% (Italy)
- Troll Shangrilà Fumé (Smoked) - 7.4% (Italy)
- Troll Dorina (Golden Ale) - 5.2% (Italy)
- Troll Patela (Belgian Ale) - 7.2% (Italy)
- Lambrate Montestella (Kölsch) - 4.9% (Italy)
- Lambrate Domm (Weizen) - 5.2% (Italy)
- Lambrate Gaina (India Pale Ale) - 6% (Italy)
- L'Olmaia La 5 (Belgian Ale) - 5.5% (Italy)
- L'Olmaia Karkadè (Spiced) - 5.5% (Italy)
- L'Olmaia Chrigost (Sour Ale) - 8% (Italy)
- Bi-Du Jugnior (Belgian Ale) - 6.9% (Italy)
- Brewfist Spaceman (India Pale Ale) - 7% (Italy)
- Maiella Matthias (Weizenbock) - 6.7% (Italy)
- Stavio Critical (American Pale Ale) - 5.5% (Italy)
- Buskers Primavera ar Verano (Saison) - 5.2% (Italy)
- Croce di Malto Magnus (Brown Ale) - 7.1% (Italy)
- Birrificio del Ducato Verdi (Imperial Stout) - 8.2% (Italy)
- Montegioco Bran (Barley Wine) - 8.5% (Italy)

Foreign Beers

- Dupont Saison Biologique (Saison) - 5.5% (Belgium)
- La Trappe Dubbel (Abbey Dubbel) - 7% (Netherlands)
- La Trappe Isid'Or (Belgian Ale) - 7.5% (Netherlands)

(Open Baladin - List updated March 25th, 2012)

What's on tap? @ Brasserie 4:20 (mar 24th)

sabato 24 marzo 2012
What's on tap? @ Brasserie 4:20 (March 24th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana alla Brasserie 4:20 (list updated March 24th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Draught

- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Mikkeller Weizenbock (Weizen Bock) - 7.5% (Denmark)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)
- Rogue Brutal IPA (India Pale Ale) - 6% (USA)
- Rogue Morimoto Soba Ale (Specialty Grain) - 4.8% (USA)
- Rogue American Amber Ale (Amber Ale) - 5.1% (USA)
- Rogue Hazelnut Brown Nectar (Brown Ale) - 6% (USA)
- Nøgne Ø India Pale Ale (India Pale Ale) - 7.5% (Norway)
- Nøgne Ø Single Hop Citra (India Pale Ale) - 6% (Norway)
- Nøgne Ø Imperial Stout (Imperial Stout) - 9% (Norway)
- Haandbryggeriet Norwegian Wood (Traditional Ale) - 6.5% (Norway)

Cask/Handpump

- Dark Star Old Chestnut (Old Ale) - 4% (England)
- Dark Star American Pale Ale (American Pale Ale) - 4.7% (England)
- West Berkshire Good Old Boy (Bitter) - 4% (England)
- Buntingford Donner & Blitzen (Black IPA) - 4.4% (England)
- Revelation Cat Harder (Sour Ale) - 7.7% (Italy)
- Revelation Cat Better (Sour Ale) - 7.7% (Italy)
- Revelation Cat Stronger (Sour Ale) - 10.1% (Italy)
- Revelation Cat Islay Blend Unprimed Lambic (Gueuze) - 6% (Italy)
- Boon Oude Geuze (Gueuze) - 6.5% (Belgium)
- Boon Lambic Foeder #10 (Lambic) - 10% (Belgium)
- Girardin Faro (Faro) - 5% (Belgium)
- Girardin Kriek (Kriek) - 5% (Belgium)
- Gwatkin No Bull Medium Cider (Cider) - 4.5% (England)
- Gwatkin Golden Valley Scrumpy (Cider) - 6% (England)
- Gwatkin Game Cock Sweet Cider (Cider) - 4.5% (England)
- Gwatkin Kingston Black (Cider) - 7.5% (England)

Terrace

- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Mikkeller Weizenbock (Weizen Bock) - 7.5% (Denmark)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)

(Brasserie 4:20, Via Portuense 82 - List updated  March 24th, 2012)

What's on tap? @ Bir&Fud (mar 23rd)

venerdì 23 marzo 2012
What's on tap? @ Bir&Fud (March 23rd, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Bir&Fud (list updated March 23rd, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

- Birra del Borgo Enkir (Saison) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale (American Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo My Antonia (Imperial Pils) - 7.5% (Italy)
- Birra del Borgo Prunus (Fruit Beer) - 5% (Italy)
- Birra del Borgo Perle ai Porci (Oyster Stout) - 5.2% (Italy)
- Birrificio Italiano Tipopils (Pilsener) - 5.2% (Italy)
- Birrificio Italiano Weizen (Weizen) - 5% (Italy)
- Toccalmatto Stray Dog No Rules (Bitter) - 4.6% (Italy)
- Toccalmatto Skizoid (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Birrificio del Ducato Golden Ale (Golden Ale) - 4.5% (Italy)
- Birrificio del Ducato New Morning (Saison) - 5.8% (Italy)
- Brewfist Jail (Extra Special Bitter) - 5.6% (Italy)
- Brewfist Spaceman (India Pale Ale) - 7% (Italy)
- Birrificio Rurale Seta (Blanche) - 4.5% (Italy)
- Birrificio Rurale Terzo Miglio (American Pale Ale) - 5.8% (Italy)
- Elav Celtic Mater (Kölsch) - 4.5% (Italy)
- Elav Manhattan (India Pale Ale) - 5% (Italy)
- Extraomnes Blond (Belgian Ale) - 4.4% (Italy)

(Bir&Fud, Via Benedetta 23 - List updated March 23rd, 2012)

What's on tap? @ Ma che siete venuti a fà (mar 22nd)

giovedì 22 marzo 2012
What's on tap? @ Ma che siete venuti a fà (March 22nd, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Ma che siete venuti a fà (list updated March 22nd, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

- Cantillon Saint Lamvinus (Lambic Fruit) - 5% (Belgium)
- Birrificio Rurale Seta (Blanche) - 5% (Italy)
- Birrificio Italiano Tipopils (Pilsener) - 5.2% (Italy)
- Birrificio Italiano Bibock (Heller Bock) - 6.2% (Italy)
- Birra del Borgo Perle ai Porci (Oyster Stout) - 5.2% (Italy)
- LoverBeer BeerBrugna (Sour Ale) - 6.2% (Italy)
- Brewfist Burocracy (India Pale Ale) - 6% (Italy)
- Brewfist Spaceman (India Pale Ale) - 7% (Italy)
- Brewfist/Beer Here Caterpillar (American Pale Ale) - 5.8% (Italy)
- Montegioco Bran (Barley Wine) - 8.5% (Italy)
- Reinaert Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Belgium)
- Gänstaller-Bräu Affumicator (Smoked) - 9.6% (Germany)
- Weihenstephaner Vitus (Weizen Bock) - 7.7% (Germany)
- Evil Twin Yin (Imperial Stout) - 10% (Denmark)
- Evil Twin Freudian Slip (Barley Wine) - 10.3% (Denmark)

(Ma che siete venuti a fà - List updated March 22nd, 2012)

Old Chimneys Good King Henry Special Reserve

mercoledì 21 marzo 2012
Old Chimneys Good King Henry Special Reserve

Cari amici, chi mi conosce bene sa quanto io apprezzi le birre inglesi. Non è un mistero, quindi, che la birra che vedete qui sopra sia sempre stata in cima alla lista dei miei desideri. Sto parlando della Good King Henry Special Reserve, prodotta da Old Chimneys, un piccolo birrificio artigianale sperduto in un villaggio a 93 miglia Nord-Est di Londra. Una birra dal nome altisonante circondata da un'aura quasi leggendaria. Si tratta di una imperial stout da 11% invecchiata in botte per un numero imprecisato di mesi. L'etichetta non ci dice molto di più. Per avere qualche informazione è necessario leggere i pareri di chi l'ha assaggiata. Secondo ratebeer, sito specializzato in beer rating, si tratta della miglior birra inglese in assoluto, nonché una delle 50 migliori birre al mondo. Ed è anche una delle più rare (e ricercate) in assoluto. Essa viene brassata una volta l'anno, a novembre, in quantità limitatissima. Praticamente introvabile anche nei beershop più forniti di qualsiasi città inglese, Londra compresa. Per averla c'è un solo modo: recarsi allo shop del birrificio, sperando di trovarne qualche bottiglia tra gli scaffali. Oppure avere una botta di fortuna, come è capitato a me. Andiamola ad assaggiare insieme.

Appena versata si presenta nera, con riflessi color caffè, densa, impenetrabile, liquorosa, con schiuma color cappuccino, magnificamente persistente. L'aroma è di una intensità incredibile, aggressivo e potente, quasi brutale. Si percepiscono malti tostati e una punta di torbato, caffé, nocciola, cioccolata fondente, note etiliche, legnose, tanta vaniglia, ma anche ciliegie, con reminiscenze quasi di Cherry. In bocca è molto complessa, liquorosa, dolce all'attacco con note di cioccolato, vaniglia, ciliegie e frutta secca, sul finale ancora botte, una punta di torbato e alcool. Il corpo è medio, lievemente inferiore alle attese, probabilmente per via dei tre anni di invecchiamento, la carbonazione leggera. Il giudizio complessivo non può che essere estremamente positivo. Si tratta senza dubbio di una birra estrema come concezione, non propriamente all'inglese. Ma se si presta attenzione, in fondo in fondo, si percepirà un qualche tocco tipicamente anglosassone. Suggestioni? Forse, ma questa è senza alcun dubbio una delle migliori birre mai bevute. Una di quelle da assaggiare almeno una volta nella vita.

5th Stout & Porter Festival: Report

martedì 20 marzo 2012
5th Stout & Porter Festival @ Brasserie 4:20

Anche quest'anno, per la notte del Saint Patrick's Day, la Brasserie 4:20 rende omaggio al patrono d'Irlanda con un festival dedicato alle stout e porter, le birre tradizionalmente più diffuse nell'"isola di smeraldo". Una selezione di 20 birre scure in tutte le loro possibili varianti, da quelle più vicine alla tradizione anglosassone, leggere e di facile beva (Fuller's, Buntingford) alle più estreme imperial stout del nord europa (Mikkeller, De Molen, Emelisse, Nøgne Ø). Ma il festival presentava anche qualche chicca assoluta. Come la De Dolle Cosmos, una porter realizzata secondo i dettami tradizionali, e quindi come blend di differenti versioni della stessa birra, ma con una impronta decisamente fiamminga, grazie all'inoculazione di lactobacillus. Una porter molto particolare, dal forte carattere aspro e astringente, realizzata in esclusiva per il Zythos Beer Festival. L'altra chicca era (o meglio, sarebbe stata) la Plevnan Siperia, imperial stout del birrificio finlandese, praticamente introvabile alla spina e qui proposta in una versione invecchiata di 4 anni. Come vedremo, però, non tutto è andato per il verso giusto.

Tasting w/Mark @ Brasserie 4:20 & Open Baladin

lunedì 19 marzo 2012
Big Tasting w/Mark @ Brasserie 4:20

Cari amici, nei giorni scorsi ci siamo fatti davvero delle grandi bevute! E' venuto a trovarci a Roma il nostro amico Mark, americano di nascita che oggi vive a Kyoto in Giappone, e come potete facilmente intuire dalla foto qui sopra ha portato con sé qualche graditissimo souvenir. Una serie di birre giapponesi praticamente introvabili in Europa. Per accoglierlo degnamente nella Città Eterna e ringraziarlo del gentile omaggio abbiamo organizzato un paio di serate di degustazione. Martedi 6 marzo siamo stati alla Brasserie 4:20, ospiti di Alex che ci ha fatto assaggiare in anteprima alcune nuove creazioni di Revelation Cat. E' stata anche l'occasione di degustare insieme qualche birra "speciale" proveniente dalla mia personale cantina. L'8 marzo abbiamo replicato con una cena e degustazione all'Open Baladin. Una serata a base di Bonci-burger, mozzarella di bufala e tante birre italiane (che Mark non conosceva e che ha mostrato di apprezzare non poco). Ma cominciamo dall'inizio...

What's on tap? @ Open Baladin (mar 18th)

domenica 18 marzo 2012
What's on tap? @ Open Baladin (March 18th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) italiane che potrete trovare questa settimana all'Open Baladin (list updated March 18th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Italian Selection

- Baladin Isaac (Blanche) - 5% (Italy)
- Baladin Nora (Traditional Ale) - 6.8% (Italy)
- Baladin Open (India Pale Ale) - 7.5% (Italy)
- Baladin Open Rolling Stone (Spiced) - 7.5% (Italy)
- Baladin Super (Belgian Strong Ale) - 8% (Italy)
- Baladin Nazionale  (Golden Ale) - 4.5% (Italy)
- Baladin Lune Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 11.5% (Italy)
- Baladin Terre Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 12% (Italy)
- Birra del Borgo Scik Pils (Pilsener) - 5.5% (Italy)
- Birra del Borgo Enkir (Saison) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale (American Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo My Antonia (Imperial Pilsener) - 7.5% (Italy)
- Birra del Borgo Hoppy Cat (Black IPA) - 4.5% (Italy)
- Birra del Borgo Perle ai Porci (Oyster Stout) - 5.2% (Italy)
- Birra del Borgo Nuziale (Special Ale) - 5.5% (Italy)
- Trentatre Dorata (Golden Ale) - 5.5% (Italy)
- Opperbacco Tripping Flowers (Golden Ale) - 6.1% (Italy)
- Opperbacco TriplIPA (Abbey Tripel) - 7.8% (Italy)
- Opperbacco Eipiei (India Pale Ale) - 6.1% (Italy)
- Opperbacco Bianca Piperita (Spiced) - 4.2% (Italy)
- Troll Shangrilà Fumé (Smoked) - 7.4% (Italy)
- Troll Patela (Belgian Ale) - 7.2% (Italy)
- Lambrate Porpora (Dunkler Bock) - 7.5% (Italy)
- Lambrate Gaina (India Pale Ale) - 6% (Italy)
- L'Olmaia Karkadè (Spiced) - 5.5% (Italy)
- L'Olmaia Chrigost (Sour Ale) - 8% (Italy)
- Bi-Du Rodersch (Kölsch) - 5.1% (Italy)
- Bi-Du Jugnior (Belgian Ale) - 6.9% (Italy)
- Montegioco Ratweizen (Weizen) - 5.5% (Italy)
- Montegioco Bran (Barley Wine) - 8.5% (Italy)
- Extraomnes Blond (Belgian Ale) - 4.4% (Italy)
- Brewfist Spaceman (India Pale Ale) - 7% (Italy)
- Maiella Matthias (Weizenbock) - 6.7% (Italy)

Foreign Beers

- Cantillon Saint Lamvinus (Lambic Fruit) - 5% (Belgium)
- Dupont Saison Biologique (Saison) - 5.5% (Belgium)
- St. Peter's Cream Stout (Stout) - 6.5% (England)
- La Trappe Dubbel (Abbey Dubbel) - 7% (Netherlands)
- La Trappe Isid'Or (Belgian Ale) - 7.5% (Netherlands)

(Open Baladin - List updated March 18th, 2012)

What's on tap? @ Bir&Fud (mar 17th)

sabato 17 marzo 2012
What's on tap? @ Bir&Fud (March 17th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Bir&Fud (list updated March 17th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

- Birra del Borgo Enkir (Saison) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale (American Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo My Antonia (Imperial Pils) - 7.5% (Italy)
- Birra del Borgo Prunus (Fruit Beer) - 5% (Italy)
- Birrificio Italiano Tipopils (Pilsener) - 5.2% (Italy)
- Birrificio Italiano Weizen (Weizen) - 5% (Italy)
- Toccalmatto Stray Dog No Rules (Bitter) - 4.6% (Italy)
- Toccalmatto Skizoid (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Birrificio del Ducato Golden Ale (Golden Ale) - 4.5% (Italy)
- Birrificio del Ducato New Morning (Saison) - 5.8% (Italy)
- Birrificio del Ducato Winterlude (Abbey Tripel) - 8% (Italy)
- Brewfist Jail (Extra Special Bitter) - 5.6% (Italy)
- Brewfist Spaceman (India Pale Ale) - 7% (Italy)
- Birrificio Rurale Seta (Blanche) - 4.5% (Italy)
- Birrificio Rurale Terzo Miglio (American Pale Ale) - 5.8% (Italy)
- Elav Celtic Mater (Kölsch) - 4.5% (Italy)
- Elav Manhattan (India Pale Ale) - 5% (Italy)

(Bir&Fud, Via Benedetta 23 - List updated March 17th, 2012)

What's on tap? @ Brasserie 4:20 (mar 16th)

venerdì 16 marzo 2012
What's on tap? @ Brasserie 4:20 (March 16th, 2012)  

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana alla Brasserie 4:20 (list updated March 16th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Draught

- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Mikkeller Weizenbock (Weizen Bock) - 7.5% (Denmark)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)
- Rogue Brutal IPA (India Pale Ale) - 6% (USA)
- Rogue Morimoto Soba Ale (Specialty Grain) - 4.8% (USA)
- Rogue American Amber Ale (Amber Ale) - 5.1% (USA)
- Rogue Hazelnut Brown Nectar (Brown Ale) - 6% (USA)
- Nøgne Ø India Pale Ale (India Pale Ale) - 7.5% (Norway)
- Nøgne Ø Single Hop Citra (India Pale Ale) - 6% (Norway)
- Haandbryggeriet Norwegian Wood (Traditional Ale) - 6.5% (Norway)

Cask/Handpump

- Dark Star Old Chestnut (Old Ale) - 4% (England)
- Dark Star American Pale Ale (American Pale Ale) - 4.7% (England)
- West Berkshire Good Old Boy (Bitter) - 4% (England)
- Buntingford Donner & Blitzen (Black IPA) - 4.4% (England)
- Revelation Cat Harder (Sour Ale) - 7.7% (Italy)
- Revelation Cat Better (Sour Ale) - 7.7% (Italy)
- Revelation Cat Stronger (Sour Ale) - 10.1% (Italy)
- Revelation Cat Pineau des Charentes Blend (Gueuze) - 6% (Italy)
- Boon Oude Geuze (Gueuze) - 6.5% (Belgium)
- Boon Lambic Foeder #10 (Lambic) - 10% (Belgium)
- Girardin Faro (Faro) - 5% (Belgium)
- Girardin Kriek (Kriek) - 5% (Belgium)
- Gwatkin No Bull Medium Cider (Cider) - 4.5% (England)
- Gwatkin Golden Valley Scrumpy (Cider) - 6% (England)
- Gwatkin Game Cock Sweet Cider (Cider) - 4.5% (England)
- Gwatkin Kingston Black (Cider) - 7.5% (England)

Terrace (Stout & Porter Festival, March 16-17th)

- Anchor Porter 2008 (Porter) - 5.6% (USA)
- Buntingford Imperial Black Ale (Black Ale) - 5.8% (England)
- Fuller's London Porter 2009 (Porter) - 5.4% (England)
- Brewdog Paradox Grain (Batch 002) 2009 (Imperial Stout) - 10% (Scotland)
- Brewdog Paradox Smokehead 2009 (Imperial Stout) - 10% (Scotland)
- De Dolle Cosmos Porter 2009 (Porter) - 8% (Belgium)
- De Molen Hel & Verdoemenis 2008 (Imperial Stout) - 10% (Netherlands)
- De Molen Bloed, Zweet & Tranen BA Sour 2009 (Smoked) - 8.2% (Netherlands)
- Emelisse Imperial Russian Stout 2009 (Imperial Stout) - 11% (Netherlands)
- Klein Duimpje Imperial Russian Stout 2008 (Imperial Stout) - 8.5% (Netherlands)
- Left Hand Milk Stout 2007 (Sweet Stout) - 6% (USA)
- Snab Czaar Peter 2008 (Imperial Stout) - 8.5% (Netherlands)
- Snab X-Porter 2009 (Porter) - 4.5% (Netherlands)
- Rogue Chocolate Stout (Sweet Stout) - 6.3% (USA)
- Rogue Mocha Porter (Porter) - 5.1% (USA)
- Plevnan Siperia Imperial Stout 2008 (Imperial Stout) - 8% (Finland)
- Nøgne Ø Imperial Stout (Imperial Stout) - 9% (Norway)
- Mikkeller Black Hole 2008 (Imperial Stout) - 13.1% (Denmark)
- Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel (Imperial Stout) - 10.9% (Denmark)

(Brasserie 4:20, Via Portuense 82 - List updated  March 16th, 2012)

What's on tap? @ Ma che siete venuti a fà (mar 15th)

giovedì 15 marzo 2012
What's on tap? @ Ma che siete venuti a fà (March 15th, 2012)    

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Ma che siete venuti a fà (list updated March 15th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

- Cantillon Fou Foune (Lambic Fruit) - 5% (Belgium)
- Birrificio Rurale Seta (Blanche) - 5% (Italy)
- Birrificio Italiano Tipopils (Pilsener) - 5.2% (Italy)
- Birrificio Italiano Bibock (Heller Bock) - 6.2% (Italy)
- Birra del Borgo Perle ai Porci (Oyster Stout) - 5.2% (Italy)
- Brewfist 24K (Golden Ale) - 4.6% (Italy)
- Brewfist Fear (Sweet Stout) - 5.2% (Italy)
- Brewfist/Beer Here Caterpillar (American Pale Ale) - 5.8% (Italy)
- Montegioco Bran (Barley Wine) - 8.5% (Italy)
- Extraomnes Tripel (Abbey Tripel) - 8.6% (Italy)
- Gänstaller-Bräu Golden Smoked Zoigl (Zwickel) - 6% (Germany)
- Gänstaller-Bräu Affumicator (Smoked) - 9.6% (Germany)
- Weihenstephaner Vitus (Weizen Bock) - 7.7% (Germany)
- Evil Twin Cats Piss (India Pale Ale) - 6.5% (Denmark)
- Evil Twin Yin (Imperial Stout) - 10% (Denmark)
- Evil Twin Freudian Slip (Barley Wine) - 10.3% (Denmark)

(Ma che siete venuti a fà - List updated March 15th, 2012)

Support Local Brewers! (e varie e eventuali) @ La Tana

mercoledì 14 marzo 2012
La Tana, Via della Magliana 68/E 

Post liberamente tratto dal blog RinTanati.

Novità ed iniziative in questo movimentato mese di marzo alla Tana. Si parte mercoledì 14, dalle 19, con una serata dedicata ai birrai locali, Support Local Brewers, che più locali non si può. La prima è una Buskers Beer, la White Saison altresì detta Primavera Ar Verano, "ispirata ai profumi del camposanto, bacche di cipresso, aghi di pino, pepe di Szechuan e aroma floreale, per celebrare la primavera anche laddove regna il silenzio", brassata assieme ad Andrea di Aleph Beer a Borgorose presso il vecchio impianto di Birra del Borgo e rimasta poi a riposare in silenzio sotto 2 metri di neve (amen).

Le altre due birre sono invece opera di Ebrius Brewing e quindi dell'altro Busker Marco Chiossi, tra l'altro gestore del primo beershop dei Castelli Romani, ovvero l'Ebrius di Marino. Ambedue prodotte da e in collaborazione col Birrificio artigianale scaligero Mastino II. La prima è una IPA da 4.9 gradi color oro, molto agrumata al naso e con un amaro pronunciato che nulla toglie ai sentori di lime e di pompelmo rosa.

La seconda è invece la Lucky Father Brown, una imperial brown ale color tonaca di frate con lievi riflessi rossastri al naso dove "spicca la generosa alcolicità e la mescolanza tra nocciola, cacao amaro e caramello ben bilanciato dalla speziatura dovuta all’incrocio di luppoli inglesi ed americani. Al palato ben distinte le note calde del malto e dell’alcol, con un pastoso retrogusto di cacao amaro e torrefatto ed una lieve sensazione di frutti rossi, dovuto al luppolo americano e inglese".

Quest'ultima, se tutto va bene, verrà spillata a pompa come suggerisce il buon Marco. A proposito di pompe, e qui l'argomento si fa subito bollente, sembra che a breve le suddette siano in arrivo alla Tana, per la gioia dei sottoscrittori (perchè in Tana siamo poveri e le spese extra le sostengono in anticipo gli avventori, si tratti di un bigliardino, delle rinomate pompe di cui sopra e tra un po' anche le bollette della luce...). Quindi seratona dal titolo sicuramente ambiguo in arrivo!

Last but not least, la Tana... compie due anni a breve. Vedremo di organizzare qualcosa di molto celebrativo, quindi rimanete sintonizzati!!!

La Tana, Via della Magliana 68/E - 00146 Roma - Email: latanaqp@gmail.com Blog: Rintanati - Gruppo Facebook: La Tana - Evento: Support Local Brewers!

L'Enoteca di Monteverde, un gioiello a Via Ozanam

martedì 13 marzo 2012
L'Enoteca di Monteverde (Via Ozanam 40, Monteverde)

Cari amici, oggi andiamo a scoprire uno dei locali più interessanti aperti negli ultimi anni nel quartiere di Monteverde. Un quartiere pieno di gioielli dal punto di vista dell'enogastronomia di qualità e che si è arricchito negli ultimi tempi di un nuovo indirizzo davvero interessante. Sto parlando dell'Enoteca di Monteverde, che ha aperto i battenti circa due anni fa in Via Ozanam 40, a pochi metri dalla famosa pizzeria La Gatta Mangiona. Di questa Enoteca avevo sentito dire un gran bene in più di un'occasione. Passando spesso di lì con la macchina, non mancavo mai di gettare una rapida occhiata all'interno. Eppure, pur frequentando moltissimo questa zona di Roma, non mi era mai capitato di entrarvi. Capito qui un giovedi, di primo pomeriggio. Ad accogliermi è Elio Perna, proprietario e gestore dell'Enoteca, napoletano di origine trapiantato a Roma vent'anni fa, grande appassionato di vini e di prodotti gastronomici tipici. All'interno dell'Enoteca ci sono i produttori di Agnoni Azienda Agricola e Frantoio, per presentare i propri prodotti. Ci prendiamo un caffè insieme e siamo pronti per fare due chiacchiere con Elio.

5th Stout & Porter Festival @ Brasserie 4:20

lunedì 12 marzo 2012
5th Stout & Porter Festival @ Brasserie 4:20 (16-17th March, 2012)

Cari amici, alla Brasserie 4:20 ci sono grandi novità in arrivo! Il 16 e 17 marzo prossimo, dalle 21 alle 3 di notte, si svolgerà la quinta edizione dello Stout & Porter Festival, e ci saranno tantissime birre alla spina. Il festival si svolgerà come di consueto sulla terrazza della Brasserie e la consumazione sarà quella solita a gettoni. Le birre verranno servite nel bicchiere da degustazione da 25cl ad un prezzo variabile a seconda della birra prescelta. Questo perché, tra le spine, saranno presenti tantissime chicche vintage. Tra queste vi sono delle rarità assolute, come la Cosmos Porter di De Dolle e la Siperia Imperial Stout del birrificio finlandese Plevnan, ma anche la Paradox Grain di Brewdog. Ecco qui la lista completa delle birre presenti:

- Anchor Porter 2008 (Porter) - 5.6% (USA)
- Buntingford Imperial Black Ale (Black Ale) - 5.8% (England)
- Fuller's London Porter 2009 (Porter) - 5.4% (England)
- Brewdog Paradox Grain (Batch 002) 2009 (Imperial Stout) - 10% (Scotland)
- Brewdog Paradox Smokehead 2009 (Imperial Stout) - 10% (Scotland)
- De Dolle Cosmos Porter 2009 (Porter) - 8% (Belgium)
- De Molen Hel & Verdoemenis 2008 (Imperial Stout) - 10% (Netherlands)
- De Molen Bloed, Zweet & Tranen BA Sour 2009 (Smoked) - 8.2% (Netherlands)
- Emelisse Imperial Russian Stout 2009 (Imperial Stout) - 11% (Netherlands)
- Klein Duimpje Imperial Russian Stout 2008 (Imperial Stout) - 8.5% (Netherlands)
- Left Hand Milk Stout 2007 (Sweet Stout) - 6% (USA)
- Snab Czaar Peter 2008 (Imperial Stout) - 8.5% (Netherlands)
- Snab X-Porter 2009 (Porter) - 4.5% (Netherlands)
- Rogue Chocolate Stout (Sweet Stout) - 6.3% (USA)
- Rogue Mocha Porter (Porter) - 5.1% (USA)
- Plevnan Siperia Imperial Stout 2008 (Imperial Stout) - 8% (Finland)
- Nøgne Ø Imperial Stout (Imperial Stout) - 9% (Norway)
- Mikkeller Black Hole 2008 (Imperial Stout) - 13.1% (Denmark)
- Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel (Imperial Stout) - 10.9% (Denmark)

Come sempre nella giornata di sabato 17 marzo sarà possibile partecipare al Brunch (con menu BBQ e vegetariano) e degustare tutte le birre del festival in terrazza, dalle 12:30 alle 16:00. Vi ricordo che l'accesso al Festival è libero, mentre per il Brunch è necessaria la prenotazione. Mi raccomando quindi, affrettatevi perché i posti sono limitati!

Brasserie 4:20, Via Portuense 82 - 00153 Roma - Tel. +39 06 58310737
Prenotazione Brunch: marzia.lorenzi@gmail.com - tecnobirra420@gmail.com

What's on tap? @ Brasserie 4:20 (mar 11th)

domenica 11 marzo 2012
What's on tap? @ Brasserie 4:20 (March 11th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana alla Brasserie 4:20 (list updated March 11th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Draught

- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Mikkeller Single Hop Simcoe (India Pale Ale) - 6.9% (Denmark)
- Mikkeller Weizenbock (Weizen Bock) - 7.5% (Denmark)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)
- Rogue Hazelnut Brown Nectar (Brown Ale) - 6% (USA)
- Rogue Mocha Porter (Porter) - 5.1% (USA)
- Rogue Chocolate Stout (Sweet Stout) - 6.3% (USA)
- Kerkom Adelardus Bruin (Abbey Dubbel) - 7% (Belgium)
- Nøgne Ø Blonde (Belgian Ale) - 4.5% (Norway)
- Nøgne Ø Imperial Stout (Imperial Stout) - 9% (Norway)
- Haandbryggeriet Norwegian Wood (Traditional Ale) - 6.5% (Norway)

Cask/Handpump

- Dark Star Old Chestnut (Old Ale) - 4% (England)
- Dark Star American Pale Ale (American Pale Ale) - 4.7% (England)
- West Berkshire Mr. Chubbs Lunchtime (Bitter) - 3.7% (England)
- Buntingford Donner & Blitzen (Black IPA) - 4.4% (England)
- Revelation Cat Harder (Sour Ale) - 7.7% (Italy)
- Revelation Cat Better (Sour Ale) - 7.7% (Italy)
- Revelation Cat Stronger (Sour Ale) - 10.1% (Italy)
- Revelation Cat Pineau des Charentes Blend (Gueuze) - 6% (Italy)
- Boon Oude Geuze (Gueuze) - 6.5% (Belgium)
- Boon Lambic Foeder #10 (Lambic) - 10% (Belgium)
- Girardin Faro (Faro) - 5% (Belgium)
- Girardin Kriek (Kriek) - 5% (Belgium)
- Gwatkin No Bull Medium Cider (Cider) - 4.5% (England)
- Gwatkin Golden Valley Scrumpy (Cider) - 6% (England)
- Gwatkin Game Cock Sweet Cider (Cider) - 4.5% (England)
- Gwatkin Kingston Black (Cider) - 7.5% (England)

Terrace

- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Mikkeller Weizenbock (Weizen Bock) - 7.5% (Denmark)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)

(Brasserie 4:20, Via Portuense 82 - List updated  March 11th, 2012)

What's on tap? @ Open Baladin (mar 10th)

sabato 10 marzo 2012
What's on tap? @ Open Baladin (March 10th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) italiane che potrete trovare questa settimana all'Open Baladin (list updated March 10th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Italian Selection

- Baladin Isaac (Blanche) - 5% (Italy)
- Baladin Nora (Traditional Ale) - 6.8% (Italy)
- Baladin Open (India Pale Ale) - 7.5% (Italy)
- Baladin Open Rolling Stone (Spiced) - 7.5% (Italy)
- Baladin Super (Belgian Strong Ale) - 8% (Italy)
- Baladin Mielika (Honey Ale) - 9% (Italy)
- Baladin Lune Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 11.5% (Italy)
- Baladin Terre Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 12% (Italy)
- Birra del Borgo Scik Pils (Pilsener) - 5.5% (Italy)
- Birra del Borgo Enkir (Saison) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale (American Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo My Antonia (Imperial Pilsener) - 7.5% (Italy)
- Birra del Borgo Hoppy Cat (Black IPA) - 4.5% (Italy)
- Birra del Borgo Keto Reporter (Spiced) - 5.2% (Italy)
- Birra del Borgo Genziana (Spiced) - 6.2% (Italy)
- Troll Panada (Blanche) - 4.2% (Italy)
- Troll I.P.A. (India Pale Ale) - 6% (Italy)
- Troll Shangrilà (Spiced) - 8.5% (Italy)
- Troll Shangrilà Fumé (Smoked) - 7.4% (Italy)
- Troll Patela (Belgian Ale) - 7.2% (Italy)
- Extraomnes Blond (Belgian Ale) - 4.4% (Italy)
- Extraomnes Tripel (Abbey Tripel) - 8.3% (Italy)
- Extraomnes Donker (Imperial Stout) - 8.5% (Italy)
- Birrificio del Ducato IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Brewfist Spaceman (India Pale Ale) - 7% (Italy)
- Stavio Baffetti Pils (Pilsener) - 5% (Italy)
- Free Lions Neverending (Stout) - 5.5% (Italy)
- Maiella Cluviae (Fruit Beer) - 5.2% (Italy)
- Lambrate Porpora (Dunkler Bock) - 7.5% (Italy)
- L'Olmaia Karkadè (Spiced) - 5.5% (Italy)
- L'Olmaia Chrigost (Sour Ale) - 8% (Italy)
- Bi-Du Rodersch (Kölsch) - 5.1% (Italy)
- Montegioco Ratweizen (Weizen) - 5.5% (Italy)
- Montegioco Bran (Barley Wine) - 8.5% (Italy)

Foreign Beers

- Cantillon Saint Lamvinus (Lambic Fruit) - 5% (Belgium)
- Dupont Saison Biologique (Saison) - 5.5% (Belgium)
- La Trappe Puur (Belgian Ale) - 4.7% (Netherlands)
- La Rulles La Grande 10 (Belgian Strong Ale) - 10% (Belgium)
- St. Bernardus Christmas Ale (Belgian Strong Ale) - 10% (Belgium)

(Open Baladin - List updated March 10th, 2012)

What's on tap? @ Bir&Fud (mar 9th)

venerdì 9 marzo 2012
What's on tap? @ Brasserie 4:20 (March 9th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Bir&Fud (list updated March 9th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

- Birra del Borgo Enkir (Saison) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale Extra (India Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo Prunus (Fruit Beer) - 5% (Italy)
- Birrificio Italiano Delia (Pilsener) - 4.5% (Italy)
- Birrificio Italiano Weizen (Weizen) - 5% (Italy)
- Toccalmatto Stray Dog No Rules (Bitter) - 4.6% (Italy)
- Toccalmatto Skizoid (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Birrificio del Ducato Golden Ale (Golden Ale) - 4.5% (Italy)
- Birrificio del Ducato Sally Brown (Stout) - 5.2% (Italy)
- Brewfist Jail (Extra Special Bitter) - 5.6% (Italy)
- Brewfist Fear (Sweet Stout) - 5.2% (Italy)
- Brewfist Spaceman (India Pale Ale) - 7% (Italy)
- Birrificio Rurale Seta (Blanche) - 4.5% (Italy)
- Birrificio Rurale Terzo Miglio (American Pale Ale) - 5.8% (Italy)
- Elav Celtic Mater (Kölsch) - 4.5% (Italy)
- Menaresta Bock Staele Dirk (Bock) - 6% (Italy)
- Menaresta Verguenza (Double IPA) - 8.5% (Italy)
- Extraomnes Tripel (Abbey Tripel) - 8.6% (Italy)

(Bir&Fud, Via Benedetta 23 - List updated March 9th, 2012)

What's on tap? @ Ma che siete venuti a fà (mar 8th)

giovedì 8 marzo 2012
What's on tap? @ Ma che siete venuti a fà (March 8th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Ma che siete venuti a fà (list updated March 8th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

- Cantillon Saint Lamvinus (Lambic Fruit) - 5% (Belgium)
- Birrificio Rurale Seta (Blanche) - 5% (Italy)
- Birrificio Italiano Tipopils (Pilsener) - 5.2% (Italy)
- Birrificio Italiano Bibock (Heller Bock) - 6.2% (Italy)
- Brewfist 24K (Golden Ale) - 4.6% (Italy)
- Montegioco Bran (Barley Wine) - 8.5% (Italy)
- Gänstaller-Bräu Golden Smoked Zoigl (Zwickel) - 6% (Germany)
- Gänstaller-Bräu Affumicator (Smoked) - 9.6% (Germany)
- Weihenstephaner Vitus (Weizen Bock) - 7.7% (Germany)
- Fanø Vestkyst (American Pale Ale) - 5.7% (Denmark)
- Evil Twin Cats Piss (India Pale Ale) - 6.5% (Denmark)
- Evil Twin Freudian Slip (Barley Wine) - 10.3% (Denmark)
- Extraomnes Tripel (Abbey Tripel) - 8.6% (Italy)
- Extraomnes Donker (Imperial Stout) - 8.5% (Italy)
- Dark Horse Too Cream Stout (Sweet Stout) - 8% (USA)

(Ma che siete venuti a fà - List updated March 8th, 2012)

Un fine settimana all'insegna del Whisky

mercoledì 7 marzo 2012
Spirit of Scotland (10-11 marzo, 2012)

Cari amici, vi ricordo che questo fine settimana (sabato 10 marzo dalle 15 alle 24 e domenica 11 marzo dalle 11 alle 19) si svolgerà negli splendidi spazi dell'Aranciera di San Sisto, a due passi dalle Terme di Caracalla, Spirit of Scotlandil primo Festival del Whisky a Roma. Un appuntamento imperdibile per gli amanti dei Single Malts, non solo perché si tratta della prima vera manifestazione di alto livello dedicata al genere, ma anche per la varietà e qualità degli eventi in programma. Durante il Festival sarà possibile degustare numerose etichette di Whisky differenti, tra cui vere e proprie rarità, abbinati a specialità gastronomiche scozzesi, e, per gli appassionati, ai sigari del Club Amici del Toscano. Vi saranno inoltre spazi dedicati a masterclass e degustazioni curate da esperti del settore, aste ed esposizioni di prodotti rari. Al Festival parteciperà anche, in qualità di espositore, Pino Perrone dell'Emporio del Gusto, di cui vi abbiamo già parlato più volte su questo blog. Pino che presenterà una serie di Whisky in degustazione, tutti non filtrati a freddo e di selezionatori indipendenti. La lista dei Whisky presentati in degustazione è segreta, ma qualcosina possiamo svelarvi in anteprima...

Degustazione Az. Agr. Praesidium @ Les Vignerons

martedì 6 marzo 2012
Degustazione Montepulciano d'Abruzzo Az. Agr. Praesidium (Les Vignerons, 20 marzo 2012)

Cari amici, oggi vi segnaliamo un altro evento organizzato dall'Enoteca Naturale Les Vignerons che si terrà il 20 marzo prossimo, dalle ore 20:30 alle 23:30. Una degustazione speciale con diverse annate di Montepulciano d'Abruzzo dell'Azienda Agricola Praesidium. Saranno presenti le riserve di Praesidium Montepulciano d'Abruzzo 2002, 2006, 2007 e la prova di botte 2010. Inoltre sarà disponibile la nuova annata di Cerasuolo Superiore 2011 e alcuni prodotti tipici artigianali dell'Abruzzo: la Ratafià (liquore composto da una infusione di succo di ciliegie, vino Montepulciano d'Abruzzo e alcol) e il Mosto Cotto (sciroppo dolce ottenuto dalla bollitura di mosto d'uva matura). A condurre la degustazione sarà il produttore di Praesidium Ottaviano Pasquale. In accompagnamento ai vini verrà servita dell'ottima pizza bianca di Pizzarium, assaggi di salumi di D.O.L. e qualcosa di dolce per terminare in bellezza la serata. Il costo della degustazione è di 20€. Ricordiamo che i posti sono limitati quindi è necessaria la prenotazione (telefonare: 0664771439). Per ulteriori informazioni chiamare lo stesso numero.

Il progetto dell'Enoteca Les Vignerons è quello di selezionare e valorizzare microproduzioni di grande qualità ma di difficile reperibilità (cantine semisconosciute, aziende a conduzione familiare, e anche microbirrifici). Lo scopo dell'Enoteca è di far capire al fruitore che un altro mercato è possibile e che la qualità non la si trova solo nei grandi e soliti nomi. Per questo motivo Les Vignerons propone esclusivamente vini naturali di micro-aziende, senza manipolazioni e additivi chimici, per far riscoprire i sapori di una volta, quelli naturali e semplici, e ricondurre il vino a una dimensione realmente artigianale. Una scelta radicale, coraggiosa e in totale controtendenza alle regole del mercato, che impone sempre più grandi numeri e prezzi bassi, anche a discapito della qualità del prodotto. Les Vignerons vuole dare la possibilità a piccoli produttori talentuosi di farsi conoscere, anche al di fuori del proprio territorio, cosa finora impossibile se non sottostando alle regole della grande distribuzione. Per saperne di più sull'Enoteca Les Vignerons, qui trovate un articolo-recensione, qui la lista (abbastanza aggiornata) dei vini in catalogo e qui quella delle birre artigianali. Non perdetevi l'evento, e se passate da quelle parti fateci un salto.

Les Vignerons, Enoteca Naturale e Beer Shop - Via di Acqua Bullicante, 119.
Sito web Les Vignerons - Evento Facebook Degustazione Az. Agr. Praesidium.

Bibere, Enoteca & Beer Shop della Garbatella

lunedì 5 marzo 2012
Bibere (la selezione di vini)

Cari amici, oggi vi presentiamo una piccola Enoteca e Beer Shop che ha aperto recentemente (nemmeno un anno fa) nel quartiere di Garbatella. Si chiama Bibere, ed è gestita da due ragazzi che si dividono la passione per il buon bere. L'uno appassionato di vini, l'altro appassionati di birre e homebrewing. Bibere si trova in Via Nicolò da Pistoia, una traversa di Circonvallazione Ostiense. E' un negozio piccolo ma accogliente e ben fornito. Ciò che spicca maggiormente all'occhio appena entrati è l'estrema cura negli arredi, pur nella sua sobria essenzialità. Il colore dominante è il bianco, inondato da una bella illuminazione calda. Gli scaffali sono costituiti da due ampie mensole a più piani, sistemate ad "L" e realizzate senza soluzione di continuità, ossia senza cassettoni, e ciò valorizza appieno l'impatto visivo e l'importante mole dei prodotti esposti. Al vino e alla birra è dedicato esattamente lo stesso spazio, pari dignità in tutto e per tutto. Più defilato, trova posto anche un ampio frigorifero, per chi desiderasse acquistare birre fresche. Fin qui le presentazioni di rito, ma andiamo a vedere ora cosa ci riserva il negozio...

What's on tap? @ Brasserie 4:20 (mar 4th)

domenica 4 marzo 2012
What's on tap? @ Brasserie 4:20 (March 4th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana alla Brasserie 4:20 (list updated March 4th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Draught

- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Mikkeller Weizenbock (Weizen Bock) - 7.5% (Denmark)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)
- Rogue Hazelnut Brown Nectar (Brown Ale) - 6% (USA)
- Rogue Mocha Porter (Porter) - 5.1% (USA)
- Rogue Chocolate Stout (Sweet Stout) - 6.3% (USA)
- Kerkom Adelardus Bruin (Abbey Dubbel) - 7% (Belgium)
- Nøgne Ø Bitter (Premium Bitter) - 4.5% (Norway)
- Nøgne Ø Blonde (Belgian Ale) - 4.5% (Norway)
- Nøgne Ø Imperial Stout (Imperial Stout) - 9% (Norway)
- Haandbryggeriet Norwegian Wood (Traditional Ale) - 6.5% (Norway)

Cask/Handpump

- Dark Star Old Chestnut (Old Ale) - 4% (England)
- West Berkshire Mr. Chubbs Lunchtime (Bitter) - 3.7% (England)
- Buntingford Hurricane Force (Bitter) - 4.3% (England)
- Buntingford Donner & Blitzen (Black IPA) - 4.4% (England)
- Boon Oude Geuze (Gueuze) - 6.5% (Belgium)
- Boon Lambic Foeder #10 (Lambic) - 10% (Belgium)
- Girardin Faro (Faro) - 5% (Belgium)
- Girardin Kriek (Kriek) - 5% (Belgium)
- Gwatkin No Bull Medium Cider (Cider) - 4.5% (England)
- Gwatkin Golden Valley Scrumpy (Cider) - 6% (England)
- Gwatkin Game Cock Sweet Cider (Cider) - 4.5% (England)
- Gwatkin Kingston Black (Cider) - 7.5% (England)

Terrace

- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Mikkeller Weizenbock (Weizen Bock) - 7.5% (Denmark)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)

(Brasserie 4:20, Via Portuense 82 - List updated  March 4th, 2012)

What's on tap? @ Open Baladin (mar 3rd)

sabato 3 marzo 2012
What's on tap? @ Open Baladin (March 3rd, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) italiane che potrete trovare questa settimana all'Open Baladin (list updated March 3rd, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Italian Selection

- Baladin Isaac (Blanche) - 5% (Italy)
- Baladin Nora (Traditional Ale) - 6.8% (Italy)
- Baladin Open (India Pale Ale) - 7.5% (Italy)
- Baladin Open Rolling Stone (Spiced) - 7.5% (Italy)
- Baladin Befana (Belgian Strong Ale) - 10% (Italy)
- Baladin Terre Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 12% (Italy)
- Baladin Lune Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 11.5% (Italy)
- Birra del Borgo Scik Pils (Pilsener) - 5.5% (Italy)
- Birra del Borgo Enkir (Saison) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale (American Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo Keto Reporter (Spiced) - 5.2% (Italy)
- Birra del Borgo Genziana (Spiced) - 6.2% (Italy)
- Birra del Borgo Nuziale (Special Ale) - 5.5% (Italy)
- Trentatre Dorata (Golden Ale) - 5.5% (Italy)
- Troll Panada (Blanche) - 4.2% (Italy)
- Troll I.P.A. (India Pale Ale) - 6% (Italy)
- Troll Shangrilà (Spiced) - 8.5% (Italy)
- Troll Shangrilà Fumé (Smoked) - 7.4% (Italy)
- Troll Patela (Belgian Ale) - 7.2% (Italy)
- Extraomnes Blond (Belgian Ale) - 4.4% (Italy)
- Extraomnes Tripel (Abbey Tripel) - 8.3% (Italy)
- Extraomnes Donker (Imperial Stout) - 8.5% (Italy)
- Birrificio del Ducato A.F.O. (American Pale Ale) - 5.2% (Italy)
- Brewfist Spaceman (India Pale Ale) - 7% (Italy)
- Stavio Baffetti Pils (Pilsener) - 5% (Italy)
- Free Lions Neverending (Stout) - 5.5% (Italy)
- Maiella Dea Maia (Golden Ale) - 4.2% (Italy)
- L'Olmaia Karkadè (Spiced) - 5.5% (Italy)
- L'Olmaia Chrigost (Sour Ale) - 8% (Italy)
- Bi-Du Ley Line (Honey Ale) - 6% (Italy)
- Bi-Du Rodersch (Kölsch) - 5.1% (Italy)
- Montegioco Ratweizen (Weizen) - 5.5% (Italy)
- Montegioco Bran (Barley Wine) - 8.5% (Italy)

Foreign Beers

- Cantillon Jonge Lambik (Lambic) - 5% (Belgium)
- Brewdog Alice Porter (Porter) - 6.2% (Scotland)
- St. Bernardus Christmas Ale (Belgian Strong Ale) - 10% (Belgium)

(Open Baladin - List updated March 3rd, 2012)

What's on tap? @ Bir&Fud (mar 2nd)

venerdì 2 marzo 2012
What's on tap? @ Bir&Fud (March 2nd, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Bir&Fud (list updated March 2nd, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

- Birra del Borgo Enkir (Saison) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale Extra (India Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo Prunus (Fruit Beer) - 5% (Italy)
- Birrificio Italiano Weizen (Weizen) - 5% (Italy)
- Birrificio del Ducato Golden Ale (Golden Ale) - 4.5% (Italy)
- Birrificio del Ducato New Morning (Saison) - 5.8% (Italy)
- Birrificio del Ducato Sally Brown (Stout) - 5.2% (Italy)
- Elav Celtic Mater (Kölsch) - 4.5% (Italy)
- Elav Grunge IPA (India Pale Ale) - 6.3% (Italy)
- Menaresta Due di Picche (Black IPA) - 6.8% (Italy)
- Menaresta Scighera (Weisse) - 4.5% (Italy)
- Toccalmatto Stray Dog No Rules (Bitter) - 4.6% (Italy)
- Toccalmatto Skizoid (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Brewfist Jail (Extra Special Bitter) - 5.6% (Italy)
- Brewfist Fear (Sweet Stout) - 5.2% (Italy)
- Dada Gattomao Amara (Double IPA) - 8.5% (Italy)
- Lariano Garavina (Chestnut Ale) - 4.8% (Italy)
- Extraomnes Tripel (Abbey Tripel) - 8.6% (Italy)

(Bir&Fud, Via Benedetta 23 - List updated March 2nd, 2012)

What's on tap? @ Ma che siete venuti a fà (mar 1st)

giovedì 1 marzo 2012
What's on tap? @ Ma che siete venuti a fà (March 1st, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Ma che siete venuti a fà (list updated March 1st, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

- Cantillon Saint Lamvinus (Lambic Fruit) - 5% (Belgium)
- Birrificio Rurale Seta (Blanche) - 5% (Italy)
- Birrificio Italiano Tipopils (Pilsener) - 5.2% (Italy)
- Birrificio Italiano Bibock (Heller Bock) - 6.2% (Italy)
- Brewfist 24K (Golden Ale) - 4.6% (Italy)
- Montegioco Bran (Barley Wine) - 8.5% (Italy)
- Gänstaller-Bräu Golden Smoked Zoigl (Zwickel) - 6% (Germany)
- Gänstaller-Bräu Affumicator (Smoked) - 9.6% (Germany)
- Weihenstephaner Vitus (Weizen Bock) - 7.7% (Germany)
- Fanø Vestkyst (American Pale Ale) - 5.7% (Denmark)
- Evil Twin Cats Piss (India Pale Ale) - 6.5% (Denmark)
- Extraomnes Tripel (Abbey Tripel) - 8.6% (Italy)
- Extraomnes Donker (Imperial Stout) - 8.5% (Italy)
- Dark Horse Too Cream Stout (Sweet Stout) - 8% (USA)
- Westbrook India Pale Ale (India Pale Ale) - 6.8% (USA)

(Ma che siete venuti a fà - List updated March 1st, 2012)
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