What's on tap? @ Bir&Fud (sept 26th)

mercoledì 26 settembre 2012
What's on tap? @ Bir&Fud (September 26th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Bir&Fud (list updated Sept 26th, 2012).

- Birra del Borgo Stelle &Strisce (Golden Ale) - 3.5% (Italy)
- Birra del Borgo Duchessa (Saison) - 6.2% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale Extra (India Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birrificio Rurale Seta (Blanche) - 4.5% (Italy)
- Birrificio Rurale Terzo Miglio (American Pale Ale) - 5.8% (Italy)
- Bi-Du Yerba (Spiced) - 3.9% (Italy)
- Bi-Du Rodersch (Kölsch) - 5.1% (Italy)
- Bi-Du Black Mamba (Stout) - 5% (Italy)
- Toccalmatto Re Hop (American Pale Ale) - 5% (Italy)
- Extraomnes Zest (Belgian Ale) - 5.3% (Italy)
- Lambrate Magutt (Bohemian Pilsener) - 4.8% (Italy)
- Lambrate Ortiga (Golden Ale) - 5% (Italy)
- Menaresta 2 di Picche (Black IPA) - 6.8% (Italy)
- Menaresta Scighera (Blanche) - 4.5% (Italy)
- Valsugana Rossa del Brenta (Amber Ale) - 7.8% (Italy)
- Valsugana Fravort (Tripel) - 9.1% (Italy)
- Stavio Nartra (Golden Ale) - 4.5% (Italy)
- Brewfist Burocracy (India Pale Ale) - 6% (Italy)

NB: Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

What's on tap? @ Ma che siete venuti a fà (sept 25th)

martedì 25 settembre 2012
What's on tap? @ Ma che siete venuti a fa (September 25th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Ma che siete venuti a fà (list updated Sept 25th, 2012).

- Birrificio Italiano Tipopils (Pilsener) - 5.2% (Italy)
- Birrificio Italiano Bibock (Heller Bock) - 6.2% (Italy)
- Tilquin Gueuze (Gueuze) - 4.8% (Belgium)
- Toccalmatto Stray Dog (Bitter) - 4.2% (Italy)
- Toccalmatto Ambrosia (Blanche) - 4.5% (Italy)
- Toccalmatto B Space Invaders (Black IPA) - 6.5% (Italy)
- Meantime Pacific Pale Ale (American Pale Ale) - 4% (England)
- Beer Here Hopfix (India Pale Ale) - 6.5% (Denmark)
- Extraomnes Zest (Belgian Ale) - 5.3% (Italy)
- Stavio Stupid Monkey (Stout) - 5.5% (Italy)
- Montegioco Rex Grue (Belgian Ale) - 7.2% (Italy)
- Montegioco Tibir (Fruit Beer) - 7.5% (Italy)
- Les 3 Fourquets Lupulus (Abbey Tripel) - 8.5% (Belgium)
- Emelisse Espresso Stout (Imperial Stout) - 9.5% (Netherlands)
- Weihenstephaner Vitus (Weizen Bock) - 7.7% (Germany)

NB: Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

What's on tap? @ Brasserie 4:20 (sept 24th)

lunedì 24 settembre 2012
What's on tap? @ Brasserie 4:20 (September 24th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana alla Brasserie 4:20 (list updated September 24th, 2012). Tantissime nuove birre di Revelation Cat e molte altre in arrivo nelle prossime settimane: stay tuned!

Revelation Cat Selection

- Revelation Cat HopAddendum (India Pale Ale) - 6% (Italy)
- Revelation Cat Dry Hop Thriller (American Pale Ale) - 4.6% (Italy)
- Revelation Cat Take My AdWeisse (Wheat Ale) - 4.6% (Italy)
- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific IPA (India Pale Ale) - 6% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double IPA (Double IPA) - 9% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6% (Italy)
- Revelation Cat West Coast Double IPA (Double IPA) - 9% (Italy)
- Revelation Cat Bla Bla Bla Blend (Lambic) - 6% (Italy)

Foreign Beers Selection

- Gadd's Festivale (Bitter) - 3.8% (England)
- Gadd's She Sells Seashells (Extra Special Bitter) - 4.7% (England)
- Gadd's Left Coast Conspiracy (American Pale Ale) - 5.5% (England)
- Boon Oude Geuze (Gueuze) - 6.5% (Belgium)
- Boon Oude Kriek (Kriek) - 6.5% (Belgium)
- Mikkeller Single Hop Bravo (India Pale Ale) - 6.8% (Denmark)
- Mikkeller Single Hop Citra (India Pale Ale) - 6.8% (Denmark)
- Mikkeller Single Hop Tettnanger (India Pale Ale) - 6.8% (Denmark)
- Mikkeller Weizenbock (Weizenbock) - 7.5% (Denmark)
- Nøgne Ø Holy Smoke (Smoked) - 7.5% (Norway)
- Nøgne Ø Der Kollaborator (Doppelbock) - 7.5% (Norway)
- Nøgne Ø God Jul (American Strong Ale) - 8.5% (Norway)
- Rogue Hazulnut (Brown Ale) - 6% (USA)
- Maxlrainer Festbier (Marzen) - 5.5% (Germany)

NB: Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Salviamo la Cooperativa La Vigna! @ La Tana

venerdì 21 settembre 2012


Cari amici, tempo fa durante una delle mie cenette alla Tana a base di affettati, legumi e cereali, mi capitò di assaggiare qualche vino tra quelli proposti da Dario alla mescita. In quell'occasione rimasi piacevolmente colpito da un Pinot Nero de "La Vigna", una Cooperativa dell'Oltrepò Pavese che produce vino da uve biologiche. Un vino semplice, ma buonissimo, talmente buono che decisi di prenderne un paio di bottiglie per metterle in tavola per la cena di Natale, dato il prezzo veramente irrisorio.

Dario mi raccontò dei progetti portati avanti da questa cooperativa. Nata nel 1992 come un'azienda "senza fini di lucro", la Cooperativa opera da vent'anni nel territorio dell'Oltrepò Pavese. Un territorio da sempre votato alla produzione di vino, ma che negli ultimi tempi sta subendo un progressivo abbandono. L'età media dei coltivatori diretti si aggira infatti attorno ai 70 anni, mentre i giovani lasciano queste terre per cercare opportunità di lavoro in città.

In questo contesto, la Cooperativa offre accoglienza e lavoro ai cittadini migranti, giovani ragazzi che vengono introdotti nel mondo lavorativo del settore agricolo. Oltre al lavoro in vigna, la Cooperativa porta avanti anche un progetto di reinserimento dei lavoratori nel Paese d'origine, tramite lo studio e la messa a punto di un progetto, che i lavoratori possono autofinanziarsi attraverso il proprio lavoro. Insomma, una realtà veramente interessante e che produce buoni vini a un rapporto qualità/prezzo interessantissimo.

Oggi, direttamente dal blog della Tana, vengo a sapere che la Cooperativa si trova in seria difficoltà, a causa della crisi e di una serie di fattori secondari, quali la difficoltà di accesso al credito e ai finanziamenti statali all'agricoltura, che ne mettono a rischio la sopravvivenza.

Per salvare la Cooperativa si sta organizzando una rete che consenta la vendita di 600 cartoni di vino da 12 bottiglie l'uno a prezzo ultra vantaggioso, per raccogliere i fondi necessari alla costituzione di una nuova società la quale, acquisendo la proprietà dei vigneti, garantirebbe la continuità del prodotto e la sopravvivenza del progetto della Cooperativa. Quest'ultima iniziativa è aperta a chiunque fosse interessato a investire in terreni biologici.






Ed eccoli qui i vini della Cooperativa La Vigna! Chi fosse interessato, può acquistarli direttamente alla Tana, in Via della Magliana 68/e (qui dove vedete scritto Eno 68, il vecchio nome del locale). Oppure potete prendere contatto direttamente con la Cooperativa, contattandola dal loro blog, ed acquistare il prodotto a un prezzo ancora inferiore. Vi ricordiamo che alcuni di questi vini alla Tana sono disponibili anche alla mescita, quindi, se volete, potrete venirli ad assaggiare ed eventualmente (se vi piaceranno) acquistarne una bottiglia o una confezione da 12, ad un prezzo bassissimo. Salviamo tutti insieme La Vigna!

NB: Se avete problemi di logistica e La Tana (leggi, Via della Magliana) vi risulta lontana, contattateci! Noi del blog Roma da Bere ci offriamo (ove possibile) di consegnarvi le bottiglie e/o casse di vino direttamente nella vostra zona (ovviamente senza nessun costo aggiuntivo).

Un Viaggio nella Malvasia di Podere Pradarolo

giovedì 20 settembre 2012
Immagine presa dal sito web di Podere Pradarolo

Cari amici, per gli amanti del vino vi segnalo un evento imperdibile organizzato dall'Enoteca Naturale Les Vignerons il prossimo martedi 25 settembre. Vediamo di che cosa si tratta:

Claudia ed Alberto Carretti, proprietari del Podere Pradarolo sui Colli Parmensi, oltre ad essere una coppia meravigliosa sono anche una coppia di vignaioli che lavora con passione. Martedi 25 a Les Vignerons ci faranno scoprire le loro straordinarie Malvasie. Berremo in anteprima il "Bianco Fermo" prima vendemmia, il "Vej" delle seguenti annate: 2007 (appena uscito in commercio e sempre in anteprima con 270 giorni di macerazione sulle bucce), 2006, 2005 e 2004 Riserva (ancora in anteprima assoluta), infine proveremo la deliziosa Malvasia passita "Frinire di Cicale". Tutti i loro vini sono lungamente macerati, sempre privi di solforosa aggiunta, solo da uve sane e selezionate a mano, insomma come riportato anche dalle retroetichette sulle bottiglie, senza "alcuna diavoleria"! In accompagnamento ai vini ci saranno pizza bianca di Pizzarium e assaggi di salumi di D.O.L. Prezzo della serata 15€. Ricordiamo che i posti sono limitati quindi è necessaria la prenotazione telefonando al numero 0664771439.

Les Vignerons, Enoteca Naturale e Beer Shop - Via di Acqua Bullicante, 119.
Sito web: Les Vignerons - Evento Facebook: Un Viaggio nella Malvasia di Podere Pradarolo.

Open Baladin 3rd Birthday! (sept 22nd)

mercoledì 19 settembre 2012
Baladin Xyauyù Laphroaig Barrel Fumé @ Open Baladin 3rd Birthday (September 22nd, 2012)

Ecco finalmente svelata la selezione del 3° Compleanno dell'Open Baladin. Tantissime le birre (addirittura 50 tra spine, pompe e botti!), molte le novità, alcune anteprime clamorose e qualche chicca. Tra tutte, due nuovissime versioni della Xyauyù, la Barrel invecchiata in botti di rovere, e la Laphroaig (straordinaria) invecchiata in botti di Whisky di Islay. Tra le chicche, anche una versione Vintage 2009 della Extra Brune di Maltus Faber. L'appuntamento è per sabato 22 settembre a partire dalle ore 18. Ecco la lista:

Italian Selection

- Baladin Yi NEW!
- Baladin Er NEW!
- Baladin Isaac (Blanche) - 5% (Italy)
- Baladin Elixir (Belgian Strong Ale) - 10% (Italy)
- Baladin Xyauyù Barrel (BARRIQUE) NEW!
- Baladin Xyauyù Laphroaig Fumé (BARRIQUE) NEW!
- Baladin & Birrificio Italiano Yi-Er NEW!
- Birra del Borgo KeTo Reporter (Spiced) - 5.2% (Italy)
- Birra del Borgo Maledetta (American Pale Ale) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo Old Antonia (Double IPA) - 10% (Italy)
- Birra del Borgo Imperiale (Imperial Stout) - 10% (Italy)
- Birra del Borgo & BrewDog Reale in Kilt NEW!
- Eataly Birreria MPC NEW!
- Eataly Birreria Urma NEW!
- Buskers Ecstasy of Gold (Golden Ale) - 5.5% (Italy)
- Buskers California Uber Alles (California Lager) - 5.8% (Italy)
- Buskers Ezekiel (American Pale Ale) - 5.9% (Italy)
- Buskers Dave (Belgian Ale) - 6.4% (Italy)
- Buskers Guybrush NEW!
- Buskers Black Junkie (Belgian Black Ale) - 8% (Italy)
- Buskers Belzebù (Eisbock) - 9.9% (Italy)
- Birrificio del Ducato New Morning (Saison) - 5.8% (Italy)
- Birrificio del Ducato Machete (Double IPA) - 7.8% (Italy)
- Birrificio del Ducato Winterlude (Tripel) - 8% (Italy)
- Lambrate Ortiga (Golden Ale) - 5% (Italy)
- Lambrate Ligera (American Pale Ale) - 4.7% (Italy)
- Birrone Brusca (Pilsener) - 5% (Italy)
- Birrone Gerica (Vienna) - 5% (Italy)
- Birrone Statale 46 (Helles) - 5% (Italy)
- Montegioco Tibir (Fruit Beer) - 7.5% (Italy)
- Montegioco Scassona Rossa NEW!
- Montegioco Demon Hunter (Belgian Strong Ale) - 8.5% (Italy)
- Maltus Faber Extra Brune 2009 (Belgian Strong Ale) - 10% (Italy)
- Brewfist X-Ray (Strong Porter) - 8.5% (Italy)
- Brewfist 2Late (Double IPA) - 9.5% (Italy)
- Extraomnes Blond (Belgian Ale) - 4.4% (Italy)
- Extraomnes Zest (Belgian Ale) - 5.3% (Italy)
- L'Olmaia Karkadè (Spiced) - 5.5% (Italy)
- L'Olmaia BK (Stout) - 6% (Italy)
- Stavio Nartra NEW!
- Troll Shangrila (Spiced) - 8.5% (Italy)

Foreign Beers

- Tilquin Gueuze (Gueuze) - 4.8% (Belgium)
- La Rulles Estivale (Belgian Ale) - 5.2% (Belgium)
- Rodenbach Gran Cru (Flanders Red Ale) - 4.8% (Belgium)
- Chimay Triple (Abbey Tripel) - 8% (Belgium)
- Thornbridge Jaipur (India Pale Ale) - 5.9% (England)
- Thornbridge Kipling (American Pale Ale) - 5.2% (England)
- BrewDog RipTide (Imperial Stout) - 8% (Scotland)
- BrewDog Dogma (Scotch Ale) - 7.4% (Scotland)
- Southern Tier Pumking (Pumking Ale) - 8.6% (USA)

What's on tap? @ Brasserie 4:20 (sept 18th)

martedì 18 settembre 2012
What's on tap? @ Brasserie 4:20 (September 18th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana alla Brasserie 4:20 (list updated September 18th, 2012). Tantissime nuove birre di Revelation Cat, come la Dry Hop Thriller, la Take My AdWeisse, la California Moonset e la Intergalactica, e le sorprese non sono finite qui: entro la fine del mese potrebbero/dovrebbero anche la F.R.E.S.H., l'Alpha Blood, la Hop Animal, e forse anche la Bombay Cat!

Revelation Cat Selection

- Revelation Cat HopAddendum (India Pale Ale) - 6% (Italy)
- Revelation Cat Dry Hop Thriller (American Pale Ale) - 4.6% (Italy)
- Revelation Cat Take My AdWeisse (Wheat Ale) - 4.6% (Italy)
- Revelation Cat California Moonset (India Pale Ale) - 7% (Italy)
- Revelation Cat Intergalactica (Doppelbock) - 8% (Italy)
- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific IPA (India Pale Ale) - 6% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double IPA (Double IPA) - 9% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6% (Italy)
- Revelation Cat West Coast Double IPA (Double IPA) - 9% (Italy)
- Revelation Cat Bla Bla Bla Blend (Lambic) - 6% (Italy)

Foreign Beers Selection

- Gadd's Festivale (Bitter) - 3.8% (England)
- Gadd's She Sells Seashells (Extra Special Bitter) - 4.7% (England)
- Boon Oude Geuze (Gueuze) - 6.5% (Belgium)
- Boon Oude Kriek (Kriek) - 6.5% (Belgium)
- Mikkeller Single Hop Nugget (India Pale Ale) - 6.8% (Denmark)
- Mikkeller Single Hop Tettnanger (India Pale Ale) - 6.8% (Denmark)
- Mikkeller Single Hop Mt. Hood (India Pale Ale) - 6.8% (Denmark)
- Mikkeller Weizenbock (Weizenbock) - 7.5% (Denmark)
- Nøgne Ø Holy Smoke (Smoked) - 7.5% (Norway)
- Nøgne Ø Der Kollaborator (Doppelbock) - 7.5% (Norway)
- Rogue Mocha Porter (Porter) - 5.1% (USA)

NB: Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

What's on tap? @ Open Baladin (sept 17th)

lunedì 17 settembre 2012
What's on tap? @ Open Baladin (September 17th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana dell'Open Baladin (list updated September 17th, 2012).

Colgo l'occasione per ricordarvi che questo sabato (22 settembre) l'Open Baladin festeggerà il suo terzo compleanno. La selezione "speciale" della serata è ancora top secret, ma voci di corridoio danno per altamente probabile (diciamo al 99%) la presenza della Baladin Xyauyù Laphroaig Barrel Fumé, una delle birre più straordinarie che io abbia mai bevuto. Chi volesse assagiare (o riassaggiare) questa meraviglia assoluta non può perdersi l'evento!

Italian Selection

- Baladin Isaac (Blanche) - 5% (Italy)
- Baladin Nora (Traditional Ale) - 6.8% (Italy)
- Baladin Open (India Pale Ale) - 7.5% (Italy)
- Baladin Super (Belgian Strong Ale) - 8% (Italy)
- Baladin Lune Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 11.5% (Italy)
- Baladin Terre Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 12% (Italy)
- Baladin X-Fumé (Barley Wine) - 13.5% (Italy)
- Baladin & Birrificio Italiano Yi-Er (Barley Wine) - 9.5% (Italy)
- Birra del Borgo Enkir (Specialty Grain) - 6.1% (Italy)
- Birra del Borgo Duchessa (Saison) - 6.2% (Italy)
- Birra del Borgo Reale (American Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo My Antonia (Imperial Pils) - 7.5% (Italy)
- Birrificio Italiano Tipopils (Pilsener) - 5.2% (Italy)
- L'Olmaia BK (Stout) - 6% (Italy)
- L'Olmaia La 9 (Belgian Ale) - 6.5% (Italy)
- L'Olmaia Chrigost (Sour Ale) - 8% (Italy)
- Troll Dorina (Golden Ale) - 5.2% (Italy)
- Troll Portermejo (Porter) - 5% (Italy)
- Troll Patela (Belgian Ale) - 7.2% (Italy)
- Troll Shangrilà Fumé (Smoked) - 7.4% (Italy)
- Maiella Matthias (Specialty Grain) - 6.7% (Italy)
- Maiella Magia (Weizen) - 5% (Italy)
- Birrone Gerica (Vienna) - 5% (Italy)
- Birrone Statale 46 (Helles) - 5% (Italy)
- Birrone Punto G (Heller Bock) - 6.2% (Italy)
- Stavio Maddeké (India Pale Ale) - 7% (Italy)

Foreign Beers

- Black Isle Goldeneye (Golden Ale) - 5.6% (Scotland)
- St. Austell Admiral's Ale (Premium Bitter) - 5% (England)
- Brewdog Chaos Theory (India Pale Ale) - 7.1% (Scotland)
- Summer Wine Cohort (Black IPA) - 7.5% (England)
- Urthel Saisonnière (Belgian Ale) - 6% (Belgium)
- La Rulles Triple (Tripel) - 8.4% (Belgium)
- La Trappe Dubbel (Abbey Dubbel) - 7% (Netherlands)
- St. Bernardus ABT 12 (Abt/Quadrupel) - 10.5% (Belgium)

NB: Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.
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