Odell's Brewing Tap Takeover @ Brasserie 4:20

sabato 16 febbraio 2013

Domenica 17, per inaugurare la Colorado Beer Week, alla Brasserie 420 avremo ben 11 freschissime birre di Odell's Brewing alla spina!

Per noi sarà un grande onore ospitare questi collossi della brewing americana! E anche loro sono stati super contenti della nostra iniziativa e addirittura verranno a celebrare l'evento qui con noi!! Quindi compratevi delle bottiglie ai beershop più vicini a voi che partecipano al colorado beer week, e venitevele a far firmare da Doug Odell in persona! Doug è il fondatore di Odell's, il deus ex macchina dietro questo birrificio che ha fatto la storia della birra artigianale in Colorado.

Per l'occasione abbiamo deciso di creare 4 piatti abbinati con le sue birre:

- Gamberi Reali bardati al lardo di Colonnata con riduzione ad un blend fatto da noi di Sour Ale. Consigliamo di abinare questo piatto con un assaggio di Shenanigans Crimson Ale ed un assaggio di Saboteur Brett Barrel Brown Ale

- Doppio Burger da 300g di Bufalo con salsa alla Footprint RegionAle e Taleggio, con sweet hot chilly peppers alla griglia (piccante ma non invadente)
Sarebbe bene accompagnare questo burger con una mezza pinta di Footprint Regionale

- Classici Saltimbocca e Carciofi alla Romana, con pizza bianca ripiena di puntarelle in salsa di 5Barrel Pale Ale
Gustato al meglio sicuramente con una buona dose della freschissima 5Barrel Pale Ale

- Mezzanotte di fuoco, standoff di Tiramistout alla Cutthroat porter Vs Cheesecake con frutti di bosco alla Friek kriek.
Da provare ovviamente con le rispettive birre in accompagnamento

Vi aspettiamo dalle 19.00 in poi, per bere insieme i freschissimi capolavori del Colorado all'inizio di una settimana di fuoco!

Ma venite presto, sia le pietanze che le birre sono limitate!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sono passati di qui